60小時低溫慢煮紅酒美國極佳級連骨牛小排

美國極佳級牛肉來自以優質飼料餵養的年幼牛隻，屬美國牛肉等級中最高的一級，肉質及油花質量均有保證。極佳級牛肉一直以來都非常受歡迎，而只有少於3%的美國牛肉能達到此最高等級。

此牛小排油花均勻細緻，加上慢煮意廚師團隊悉心設計的滋味烹調食譜，以豐富材料如鹽、黑胡椒、百里香、迷迭香、大蔥、紅蔥頭、蘿蔔、西芹、洋蔥、紅酒及油等，慢煮60小時打造肉質鬆軟的香濃慢煮紅酒牛小排，令客人可在家享受高級餐廳級數的佳餚。

低溫烹調時間：60小時

重量：約300克

我們的料理包均不含味精和防腐劑，食材100%天然。

成份：牛小扒、鹽、黑胡椒、蒜頭、百里香、迷迭香、大蒜、紅蔥頭、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、紅酒、油

為確保食物品質，未開封的美食包的建議存放日期為一個月，需存放於雪格內。

做法：

烹調前請先確認慢煮意的料理包已完全解凍。

1. 以鍋將水煮沸。；

2. 熄火，將料理包浸於鍋中熱水，並確認熱水蓋過整份料理包。；

3. 將料理包置於熱水中15分鐘，期間不用蓋上鍋蓋。；

4. 將料理包從鍋中取出，打開包裝袋即可上碟享用。

*顧客可因應個人口味調節烹調時間，或加長烹調時間以達致「脫骨」軟腍效果