1.5小時低溫慢煮澳洲5星法式羊架

為準備晚餐菜式而煩惱？我們的低溫烹調法式羊架讓你在家輕易享受到高級餐廳級數的佳餚。羊架是是最受歡迎的羊肉部位，而我們的澳洲5星羊架更屬高質量保證，適合獨立上菜給賓客享用或原份和家人分享。

此澳洲羊架油脂量份量剛剛好，不會太油膩但肉質之間仍有少量油脂令口感更嫩滑。慢煮意的廚師團隊使用低溫烹調使肉質保持鮮嫩，並將肉汁及油份鎖於肉內，使羊架能保持肉汁豐腴，及每一啖均散發適當的油香。

產品資料：

低溫烹調時間：1.5小時

重量：約300克

成份：羊架、鹽、黑胡椒、紅蔥頭、迷迭香、油

我們的料理包均不含味精和防腐劑，食材100%天然。

為確保食物品質，未開封的美食包的建議存放日期為一個月，需存放於雪格內。

做法：

烹調前請先確認慢煮意的料理包已完全解凍。

1. 以鍋將水煮沸。

2. 熄火，將料理包浸於鍋中熱水四分鐘，期間不用蓋上鍋蓋。

3. 打開包裝袋並取出羊架。

4. 以廚房紙將羊架上之水份印乾。

5. 將包裝袋內之香草取出並瀝乾，與附送的牛油放置備用。

6. 於平底鑊落油，再以大火燒熱。

7. 將羊架放入，輕煎一分半鐘至兩分鐘。

8. 反轉羊架，於平底鑊加入附送牛油及香草，放於羊架旁。

9.再輕煎一分半鐘至兩分鐘，期間以湯匙將溶化的牛油不斷淋在羊架上至金黃色。

10. 羊架可上碟享用。